Собирается ежемесячно 49 622 из 250 000
Межрегиональный интернет-журнал «7x7» Новости, мнения, блоги
  1. Белгородская область
  2. Таежная гастрономия

Таежная гастрономия

Александр Злобин
Александр Злобин
Добавить блогера в избранное
Это личный блог. Текст мог быть написан в интересах автора или сторонних лиц. Редакция 7x7 не причастна к его созданию и может не разделять мнение автора. Регистрация блогов на 7x7 открыта для авторов различных взглядов. Источник

Чем удобно Зауралье для жизни? Всегда можно сообразить, как из ничего сделать кое-что... Пошел ты, например, за грибами в лес или за клюквой на болото и, забавы ради, прихватил с собой пневматическое "ружжо", чтобы мухоморы героически расстреливать :-) Если повезет, то домой не только с дикоросами вернешься, но и с десятком белок. Осенью зверьки отожранные, крупные да и человеков особо не пугаются - для "мелкашки" или "пневматики" в самый раз будет. С настоящим "ружжом" там ловить нечего - даже самая мелкая дробь-"бекасина" от белки оставит мало что, если кучно ляжет. В общем, метод добычи - не есть суть. Самый цимес тут в гастрономических достоинствах зверюшки... 



01 - выбросьте из головы кадры из кинолент, где убиенных белок насаживают на прутики и жарят на костре - только с большой голодухи можно так сделать из-за довольно жесткого мяса... 


02 - есть два идеальных варианта для употребления белки в пищу. Первый, если лень возиться с филированием, рубим животную на шматочки и в казан. Тушим долго, со специями и овощами. Вуаля, шулюм готов! Есть горячим :-) 


03 - лучший способ в моем рейтинге - беличий рулет. Да, придется повозиться с филе, но! Пара часов в духовке (пакет или фольга) превратят грызуна в отличное горячее блюдо и замечательную холодную закуску :-) 

 

Оригинал

Материалы по теме
Мнение
27 ноя
Евгений Гаврилов
Евгений Гаврилов
Привычка привыкать ко всему плохому играет дурную службу
Мнение
1 сен
Алексей Соколов
Алексей Соколов
ГУФСИН своих нарушителей не наказывает
Комментарии (0)
или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий, как зарегистрированный пользователь.
Стать блогером
Новое в блогах
Рубрики по теме
Белгородская областьФото
Заполняя эту форму, вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
ПРОДОЛЖАЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ САЙТОМ,
ВЫ ПОДТВЕРЖДАЕТЕ, ЧТО ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ
ПРОДОЛЖАЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ САЙТОМ, ВЫ ПОДТВЕРЖДАЕТЕ, ЧТО ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ
Нам нужна ваша поддержка
Мы хотим и дальше давать голос тем, кто прямо сейчас меняет свои города к лучшему: волонтерам, предпринимателям, активистам. Нас поддерживают благотворители и спонсоры, но гарантировать развитие и независимость могут только деньги читателей.
Ежемесячно
Разово
Сумма
100
200
500
1000
2000
Нажимая на кнопку «Поддержать» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Отправить сообщение об ошибке/опечатке
× Закрыть
Ваше сообщение было отправлено администратору. Спасибо за вашу внимательность!