В России доля сельского туризма
не превышает 2% от общего объема услуг в этой сфере. В
европейских странах агротуризм приносит существенную долю от общего дохода туриндустрии, по некоторым источникам — треть. И многие страны за счет него поднимали свои сельские территории. Предприниматель переживает, что в нашей стране к
агротуристической деятельности нет серьезного отношения:
— Если говорить с точки зрения развития страны, то агротуризм — это важная вещь, которая, на мой взгляд, недооценена. У нас в России исторически нет такого опыта, как
в Италии, Франции, Испании, где за счет того, что люди группируются вокруг таких маленьких хозяйств, деревня оживает. Это у нас крупные агрохолдинги, в которые уходит половина бюджета. В Европе сельское хозяйство — это часть культуры,
где сохраняется определенный быт и образ жизни на селе. И к этому образу жизни подтягивается обслуживающий персонал: учителя, парикмахеры и так далее. Например, у нас на одного сельскохозяйственного сотрудника приходится 11 человек,
которые задействованы в других сферах — в ресторане, в театре, горничные, администраторы, охрана, инструкторы на конном дворе.
Это же глобальная тенденция, что люди уезжают в города. Нормально стремление людей получить
образование, ходить в кафе, театры, общаться. Потому что по большому счету в России у людей в сельской местности нет перспектив. С людьми самая сложная история. Для сельской работы нет у нас молодежи. И появление такого рода хозяйств,
как у нас, я даже скромничать не буду, — один из последних шансов, чтобы жизнь в деревнях появилась. Не просто жилье, работа, а чтобы появился интерес к сельской местности.