Собирается ежемесячно 51 876 из 250 000
Межрегиональный интернет-журнал «7x7» Новости, мнения, блоги
  1. Горизонтальная Россия
  2. «Людям надоел пакет с пакетами». Как и почему в Сыктывкаре появился первый «магазин без упаковки»

«Людям надоел пакет с пакетами». Как и почему в Сыктывкаре появился первый «магазин без упаковки»

Анастасия Ляшок
Фото из группы магазина «Кулёк»

Уже два месяца в Сыктывкаре работает «Кулёк» — первый в Коми zero waste магазин, то есть «магазин без упаковки». Продукты, например крупы или орехи, там можно купить на развес (упаковку от них отправляют на переработку), а вместо товаров из пластика, например зубных щеток и тарелок, предлагаются экологические альтернативы. Владелица интернет-магазина Александра Ляшок рассказала «7х7», как исследовала работу конкурентов в других регионах, кто чаще всего приходит за покупками и зачем заказывать косметику в канистрах.

Что такое zero waste

— Это, наверное, ответственность и разумное потребление, потому что наверняка каждый слышал о проблеме загрязнения пластиком окружающей среды. Мы прекрасно понимаем, что у нас очень много мусора и его куда-то надо девать. Но почему бы не начать с себя и не уменьшить количество этого мусора? То есть мы реально можем это сделать, не поддерживая большие компании, которые все пакуют, пакуют и пакуют.

Одна женщина написала мне отзыв, что раньше в СССР они ходили с авоськами и сдавали бутылки и было все чисто. Я, конечно, тогда не жила, но я верю ее словам и видела фильмы. Вообще, zero waste переводится как «ноль отходов». В принципе, я думаю, что этим сказано многое. Просто стараться минимизировать свои отходы либо хотя бы сделать так, чтобы они были разлагаемыми.

 

Как пришла идея открыть магазин

— Год назад в октябре я посмотрела блог, в котором девушка, живущая на Бали, рассказывала, как сортирует мусор и пользуется экоальтернативами. Я подумала: «Это круто! Почему бы самой не начать хотя бы с сортировки мусора».

Тогда я позвонила в компанию «Комиэковтор» и спросила, какие виды пластика они принимают. Они принимали пластик «двойку», «тройку» и «четверку» — это маркировка пластика. С этого времени я стала сортировать мусор.

После этого я стала искать больше информации. И оказалось, что в России уже появились магазины zero waste. Они есть в Санкт-Петербурге, Москве, Тюмени, и они помогают людям в переходе на новый образ жизни. В Сыктывкаре такого не хватало. Я решила заняться этим в январе-феврале. Тогда я стала изучать поставщиков, конкурентов, товары. И в сентябре это вылилось в «Кулек».

 

С чего все началось

— Сначала я нашла магазины zero waste в других городах и посмотрела, как они работают. Это было исследование конкурентов. Хотя я не могу назвать их конкурентами. Мы — коллеги, потому что мы работаем над одной большой идеей —  уменьшением количества пластика.

Потом я исследовала Сыктывкар. На сервисе «2ГИС» я посмотрела, какие магазины и кафе уже работают в городе в сфере диетического питания, вегетарианского питания. А после этого я проехала около 10 организаций, посмотрела своими глазами.

В итоге я сделала первый пост 8 сентября [после закупки товаров], появилась группа «ВКонтакте». Я написала о том, почему я открыла магазин, и попросила сделать людей репост, если им интересно. Я не ожидала, репостов оказалось достаточно много. Как таковой рекламы я не делала. По сути, это сарафанное радио.

 

Я вкладываю в проект свои собственные деньги, но пытаюсь делать это потихоньку. Я не могу сразу открыть магазин с полками, витриной и оборудованием. У меня нет сейчас на это денег. Именно поэтому я начала с интернет-магазина, потому что я понимаю риски. Это же все-таки достаточно специфичная продукция. Когда я делала исследование, я поняла, что клиенты есть, но рынок маленький. Новые товары я ввожу постепенно и смотрю, как на них реагируют клиенты.

 

Это же интернет-магазин. А где хранятся товары?

— Я храню товары дома в коробках. Крупы и орехи хранятся в банках. Товары занимают немного места — примерно 3 м². У меня есть самовывоз, покупатели приезжают ко мне домой, я выхожу на улицу и выдаю товар. А еще у меня есть доставка: я просто еду и доставляю сама.

Сейчас у меня 55 товаров. 12 из них — орехи, 13 — крупы. Когда приходят за крупами, то заполняют свои домашние банки для хранения.

Я планирую сделать так, чтобы в магазине можно было купить все: крупы, масла, соусы, продукты для вегетарианцев. Самый ходовой товар — зубные щетки, женская гигиена, деревянные приборы, экомешочки из льна и многоразовые бахилы. Эти товары понятны покупателям. Именно они избавляют тебя от пакета с пакетами на кухне.

 

Как определяется цена

— Закупать товары порой сложнее, чем продукты. В них закладывается наценка. Продуктовые товары я покупаю большими партиями, поэтому они выходят или дешевле, чем в магазине, или по такой же цене. Например, чечевица у меня стоит 140 рублей, но один килограмм. В магазине стоит немного дороже, а упаковка там может быть 930 граммов.

 

Кто покупает товары без упаковки

— В основном мои клиенты — женщины. Возраст — от 20 до 50 лет. Но чаще приходят те, кому от 25 до 35. Это совершенно разные люди, их всех объединяет то, что им надоел дома пакет с пакетами. Это те девушки, которые сортируют мусор дома. Они делятся своими историями. У большинства из них есть дети. Они — за здоровье своей семьи. Покупателей-мужчин всего было около четырех. Я не знаю, почему так. Все-таки женщина в семье больше заботится об очаге, как организовать жизнь дома, она чаще ходит за покупками.

 

Ко мне подходили люди на ярмарках, на которых я презентовала наши товары. Там у меня стояли металлические бутылки для воды. И о них спрашивали только мужчины. Может быть, они думали, что это термосы или фляги.

 

Магазин без упаковки — то есть вообще без упаковки?

— Есть товары, которые упакованы в картонные коробки, их я просто сдаю на переработку. Гречка и все орехи, конечно, расфасованы либо в коробки, либо в пакеты, либо в мешки. Это я тоже могу сдать. Есть поставщики, с которыми я договариваюсь. Я им пишу: «У меня вот такой магазин. Мне важно, чтобы вы со мной работали вот таким образом». Либо в возвратной таре, либо чтобы эта тара была перерабатываемой». Я сейчас жду, когда мне придет косметика в канистрах. Канистры большого объема. Я планирую продавать ее на разлив. Для этого я купила стеклянные бутылки. И эти канистры я могу сдать на переработку. Есть поставщики, которые согласны эту тару забирать обратно.

 

Как прийти к zero waste

— Самые легкие и понятные шаги — это просто взять с собой сумку, с которой ты постоянно будешь ходить в магазин. Во-первых, ты не будешь платить пять рублей за пакетик, потом эти пять рублей класть в мусорное ведро и выкидывать эти пять рублей каждый раз. На новый год я маме сама сшила мешочки из тюли просто для фруктов, и она с ними ходит. Зачем класть связку бананов в пакет? У них свой неплохой экологичный пакет есть. Лук тоже можно взвесить и так, в принципе, руками. Ты же арбуз в пакет не кладешь. Это, наверное, самое минимальное, что может сделать человек, который в этом не сильно понимает.

Я думаю, что в Сыктывкаре еще можно сортировать мусор, контейнеры уже стоят в каждом дворе. Этим ты сделаешь уже большой вклад. Еще можно наблюдать за тем, что ты покупаешь. В «Пятерочке», например, есть коробка с огурцами и есть на пластиковой подложке обернутые в пластик огурцы. То есть ты принесешь вот эти огурцы и еще полведра мусора.

В материале использованы цитаты из текста журналистского проекта «Разведка» https://vk.com/@razvedka11-zerowaste

 

 

 

 

 

Материалы по теме
Мнение
23 июн
4
Александр Сайгин
Александр Сайгин
«Русским денег не нужно» — подтверждает в очередной раз объявление о поиске повара в детский лагерь
Мнение
23 сен
Анатолий Цыганков
Анатолий Цыганков
Губернатор Карелии подает в отставку из-за плохого результата партии «Единая Россия»?
Комментарии (6)
или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий, как зарегистрированный пользователь.
Зырян-язычник
5 ноя 2019 15:27

А где купить большую, складную автомобильную корзину для продуктов?

чел
5 ноя 2019 16:41

У меня есть советская овощная сетка. Будешь брать?

Зырян-язычник
6 ноя 2019 16:25

Авоська и у меня есть. Она мнёт продукты.
А вот в отличии от европы, удобные корзины здесь не купить.

Алексей.
11 ноя 2019 11:58

У меня есть. Могу снабдить. Алеусей

имя
18 май 07:54

Природа!

Любовь
18 май 08:15

Надо беречь то, что есть.Молодец.

Стать блогером
Свежие материалы
Рубрики по теме
ЭкологияОткрытияСыктывкар
Хватит читать
Москву!
Хватит читать Москву!
Подпишись на рассылку
о настоящей жизни в российских
регионах
Подпишись на рассылку о жизни в регионах
Заполняя эту форму, вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
ПРОДОЛЖАЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ САЙТОМ,
ВЫ ПОДТВЕРЖДАЕТЕ, ЧТО ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ
ПРОДОЛЖАЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ САЙТОМ, ВЫ ПОДТВЕРЖДАЕТЕ, ЧТО ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ
Нам нужна ваша поддержка
Мы хотим и дальше давать голос тем, кто прямо сейчас меняет свои города к лучшему: волонтерам, предпринимателям, активистам. Нас поддерживают благотворители и спонсоры, но гарантировать развитие и независимость могут только деньги читателей.
Ежемесячно
Разово
Сумма
100
200
500
1000
2000
Нажимая на кнопку «Поддержать» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Отправить сообщение об ошибке/опечатке
× Закрыть
Ваше сообщение было отправлено администратору. Спасибо за вашу внимательность!